水开放入豆腐脑，豆腐脑放在盘子中，蒸5分钟。未泡发的木耳或者香菇，放水微波炉3分钟泡发，放油放十三香炒下，倒入木耳香菇黄花菜，炒下放水煮开，放盐，生抽老抽，水淀粉搅拌，加入搅拌好的鸡蛋液，放入香菜，关火放入香油。蒸好的豆腐用勺子挖入碗中，薄薄的，在倒入汤汁