长方形纸托。
红枣先用开水烫一下捞出沥干。
红枣去核剪碎。
牛奶、玉米油和红枣碎放入料理杯。
用料理机打成泥。
称好红糖。
红糖加入蛋白里打发,打至提起打蛋器能拉出直立短小的尖角,乾性發了泡的狀態,即停止搅打。
红枣泥加入蛋黄。
搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里。
红枣糊完成✅
红枣蛋糕糊装入纸杯里,轻轻震一下。
提前预热烤箱 160度35分钟左右。
出炉啦👌
😍😍
枣香浓浓的😍