准备适量干木耳，干臻菇
超市买的新鲜的虫草菇
加水泡发
虫草菇清洗干净备用
焯水：水开以后加入虫草菇
加入木耳臻菇
不需要太长时间，稍微一烫捞出
肉块切丝
提前腌制一下：少量盐，胡椒粉，十三香，加点老抽
我是捞出后过了下凉水
加点青椒丝
起锅烧油，葱花爆香，加入腌好的肉丝
翻炒一小会
加入配菜，加适量盐，生抽，鸡精
肉熟了就可以关火了，加入蒜末，翻拌均匀
盖上锅盖焖一分钟
出锅啦