藜麦冷水浸泡过夜泡出小芽即可。
所有材料入锅混合，厨师机3档3分钟,检查面团的湿合度，厨师机5档工作5分钟。
取出揉好的面团分等量4份揉至表面光滑，依据气温5~10分钟基础醒发。
面团整形进蒸箱，35度二次醒发，依据气温10~25分钟。
蒸箱开始工作，100度20分钟，时间到机器停开盖取出即可。