将蛋清和蛋黄分离,白糖和柠檬汁加入到蛋清中混合均匀,放急冻层备用
低筋面粉过筛后与玉米油、盐混合均匀
把牛奶倒入步骤2中混合均匀
把蛋黄加入步骤3中搅拌均匀
打发蛋白至提起单抽时有小尖状态(如果小尖有弯钩,证明打发不够充分)
分3次把蛋白加入到蛋黄糊中搅拌
烤箱135度45分钟,150度15分钟