先将糯米淘洗干净,浸泡2小时以上
浸泡后的糯米放入蒸箱蒸熟
蒸糯米的时候,把这些食材切成小丁备用
依次将五花肉、腊肠、胡萝卜、香菇、莲藕等上述这些食材煸炒,差不多的时候加入适量生抽、老抽、食盐、白糖、味精等调味,加入泡过香菇的水,煮开。煮开后加入蒸熟的糯米饭一起炒,最后加入香葱。
把炒好的糯米饭捏成一个个小圆球
这步就是用饺子皮包裹糯米圆球,
最后放入蒸箱蒸12-15分钟
OK啦