鸡蛋液打散，加入糖、蜂蜜，打蛋器打发到出现纹路，写8字不消
加入油、盐搅拌均匀，筛入低粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀
面团整型后松弛30分钟
酸枣仁馅料25克一个
面皮25克一个，压扁包酸枣仁馅包圆
用磨具压成型
烤箱180度7分钟，取出来冷却5分钟，用一个蛋黄半个蛋白液过筛后刷蛋液
再180度10分钟出炉
冷却后装袋。酸酸甜甜，饼皮酥香