炸茄盒（个人记录用）
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作者：
废柴妖怪
用料
猪肉
300克
生抽
2勺
蚝油
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
白胡椒粉
适量
香油
2勺
香葱碎
适量
茄子
3条
鸡蛋（挂糊）
2个
面粉（挂糊）
4大勺
淀粉（挂糊）
4大勺
盐（挂糊）
半小勺
水（挂糊）
适量
炸茄盒（个人记录用）的做法步骤
步骤 1
全部调料放肉馅，搅拌均匀起胶。
步骤 2
茄子一刀断一刀不断，填入适量肉馅（不要过多） 挂糊酸奶状 茄盒中火炸至变色（黄色）捞出 中大火复炸至金黄
菜谱创建时间：2025-09-07 19:39:19
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