姜爆鸭子
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作者：
王阿菜
小时候很喜欢吃的一道菜， 看到大家各种方法，各种配料都有，我来一道最简单的版本，能少用调料就少用
用料
鸭
仔姜
泡椒
啤酒
豆瓣酱
花椒
啤酒
姜爆鸭子的做法步骤
步骤 1
鸭子剁成块，用水焯好
步骤 2
子姜切成片，再切点泡椒
步骤 3
锅中倒入菜油，放入鸭子炒两下，放花椒，豆瓣，泡椒炒香，再倒入啤酒焖煮十几分钟
步骤 4
再放入子姜，再焖煮十几分钟，放盐，就可以起锅了
菜谱创建时间：2025-09-08 13:09:31
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