萝卜丝饼

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作者: 简简单单吃
食谱来自简简厨房,完美下车记录一下。

用料

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

面粉加盐分次加水和成面团醒10分钟

步骤 2

揉两下搓长条,分成80克剂子,揉圆搓成长条,表面抹油醒2小时。

步骤 3

面粉加盐五香粉,泼入热油拌匀

步骤 4

白萝卜擦丝,加盐4克抓匀腌10分钟。

步骤 5

挤干水份

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步骤 6
步骤 6

把萝卜丝和其他馅料食材混合匀,分成4份团成球

步骤 7

面擀成长方形(不用擀面仗,用手稍微拉拉也行)

步骤 8

抹上油酥

步骤 9

边拉边扯给它包进去

步骤 10

包到1/3处时,翻转继续卷

步骤 11

卷完压扁,稍微擀擀成圆形,醒10分钟

步骤 12

油热放饼中火煎炸

步骤 13

两面金黄出锅

步骤 14

菜谱创建时间:2025-09-09 14:34:38
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