瘦肉片加点老抽，盐，鸡精抓拌均匀，腌制五分钟 肥肉先熬出猪油
然后倒入，提前腌制好的瘦肉， 滑散变色之后，捞出备用
不用洗锅，下入泡椒，泡姜丝， 炒香，
下入洗净的木耳和青笋片
翻炒均匀之后再下入彩椒丝 洋葱碎（洋葱可加可不加） 调味加入 盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺，生抽一勺
大火翻炒均匀出锅