红枣糕

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作者: 阿萌噗噗
配方参考下厨房爱生活爱美食的妞儿

用料

红枣糕的做法步骤

步骤 1

去核红枣切小块➕红糖➕牛奶,放入不粘锅中小火不停搅拌至红枣软烂且无水分

步骤 2

红枣泥放凉后加入8个鸡蛋高速打发至3倍大小(厨师机6档9分钟➕10档1分钟)

步骤 3

加入低粉➕泡打粉,翻拌至无干粉状态

步骤 4

加入玉米油翻拌均匀,倒入8寸非活底加高款正方形不沾模具中(模具提前放好油纸方便脱模),震几下排气,撒上适量白芝麻

步骤 5

烤箱提前预热,150度,中下层烤60分钟

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步骤 6
步骤 6

因为红枣本身就很甜,红糖量减了一多半,所以颜色没有那么红,甜度我觉着适中,想甜点可以用60g红糖

步骤 7

成品展示

菜谱创建时间:2025-09-13 16:56:59
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