燕麦红枣、黑芝麻糊双拼养生糖水

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作者: 俏妈下厨房
“太极生两仪,两仪生四象”,阴阳相生的哲思,藏在天地万物里,也能融进一碗暖心糖水中。 取饱满红枣与燕麦、坚果、糯米同煮,打成乳白绵密的糊,入口是谷物的醇厚与果味的清甜,暖身又养胃;再将黑芝麻配糯米研磨熬煮,熬出浓黑油亮的糊,每一口都带着芝麻的香润,补钙又解馋。 无需复杂技巧,只需将两色糊品对准碗心同时倾倒——白色如晨雾漫开,黑色似墨韵流转,自然晕染出太极纹样,一半温润,一半醇浓。勺子轻挖一勺,双色在舌尖交融,甜而不腻,绵而不糊,既有食材本真的营养,又藏着中式美学的巧思。 一碗下肚,暖了胃,也悦了心,这便是寻常食材里藏着的生活诗意。

用料

燕麦红枣、黑芝麻糊双拼养生糖水的做法步骤

步骤 1

总共用到200克糯米

步骤 2

糯米淘洗后浸泡2小时以上

步骤 3

取一半浸泡好的糯米、红枣60克、燕麦片80克、核桃或者瓜子腰果60克、蜂蜜或者白糖20克、水800克,入破壁机,开启破壁机“养生糊”功能

步骤 4

大约20分钟打成细腻白糊

步骤 5

破壁机不用刷,直接下入剩下的糯米、熟黑芝麻160克、蜂蜜或白糖40克、水800克,再次开启“养生糊”功能

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步骤 6
步骤 6

大约20分钟打成丝滑黑糊

步骤 7

黑白糊准备好了

步骤 8

同时从碗的两边向一个碗里倒,如果一边多了,可以暂停倾倒,直到另一边追平

步骤 9

最后撒上瓜子仁等果干坚果装饰一下,就是美美的养生糖水了

菜谱创建时间:2025-09-15 10:53:23
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