蛋黄蛋清分离,2个蛋黄+奶粉,搅拌到无干粉状态
蛋清加柠檬汁打发到有细腻纹路,加入玉米淀粉,打发到硬性小尖角
蛋黄糊加1/3蛋白搅拌均匀,再放入剩下蛋白再次翻拌均匀
装裱花袋,放入烤盘
烤箱100度60分钟