没拍照片,提前将巧克力切成碎片
糖分和油用蛋轴搅拌均匀即可,不要过度搅拌
加入牛奶和你好继续搅拌均匀
过筛低粉,玉米淀粉,泡打粉,可可粉,加入盐,
过筛杏仁粉后用刮刀翻拌
翻拌成无干粉就可以了
分成差不多大小的小球后取一个可以手掌压一下在捏也可以直接捏一捏 可以预热烤箱了。上下火150/140°
然后包上巧克力碎捏住,在揉圆
然后用大鱼际按一下,食指在中间在按一下
最后撒上巧克力豆数颗
放入提前预热好的烤箱上下火150/140°25-30分钟。最后几分钟观察颜色和硬度。 烤箱温度和烤制时间可根据自家烤箱的实际情况进行调整,避免曲奇烤焦。
取出后放凉
很浓的巧克力味,带点微苦的味道。很酥脆