红烧冬瓜块

冬瓜去皮切大块加咸肉片高压锅不放水，上汽2分钟，开盖加酱油，蚝油，虾皮，猪油，植物油，大火烧开转小火慢慢收汁，出锅撒葱末，鸡精即可。