做法： 将面粉、白糖、酵母、小苏打分别放入盆中搅拌均匀后，添加温水，因面粉品牌不同吸水性不同，不要一次性把水加完，搅拌成絮状后加玉米油，活成光滑的面团，醒面四小时以上。将红糖和面粉还有水搅拌成絮状，加玉米油后活成光滑的糖面团备用。
将醒好的面团到案板上，不要再次揉搓，分成六份；糖面团也分成六份。
将面团用手摊成圆饼，将糖面团压到面团上，用擀面杖轻轻擀成饼状，用刀在饼上划三道。
中小火油温六成热，将油饼放到油锅里炸到飘起，翻面再炸三十秒出锅
配个豆腐脑或者是蒸鸡蛋羹，味道美极了。