油麦菜洗净，切段
鲮鱼罐头一盒
油热。放入一半蒜末。放入三分之一的豆豉翻炒出香味
放入鲮鱼翻炒（鲮鱼切成小块）
放入油麦菜梗，炒软
放入叶子，在放入剩下的一半蒜末
翻炒均匀，叶子变色，出锅（豆豉就很咸，所以放了三分之一的豆豉，不放盐。如果口味重不够咸，可以放点蚝油，其他的都不用放）