里脊肉切丝 放葱、姜、料酒（1勺）、耗油（半勺）、胡椒粉（适量） 抓匀腌15分钟
葱姜皮蛋切好备用（喜欢吃姜的可以多放姜丝）
生菜切好备用（不喜欢青菜的可以不放）
大米投洗干净 加水 根据自己的电饭锅来 喜欢吃稀的就多放水少放米
起锅烧油 下葱姜 炒出香味
放腌好的里脊肉 翻炒到变色
加入皮蛋 和一勺生抽 翻炒几下
将炒好的料倒进电饭锅里 加入胡椒粉和盐（不知道多少的可以少放）
煮粥键或者稀饭 都可以
煮好后把青菜倒进去 这时候可以尝一下咸淡， 根据自己的口味适当的调整
喜欢辣辣的口感的 可以黑胡椒和白胡椒混合放