本来是长条块状，我捏碎了，240g
500g面粉，加糖，盐，酵母，水，和成团
面团比较硬，揉一揉，揉不动了盖上醒10分钟，再继续揉揉
切成块，帮助揉面，再揉到一起
用擀面杖擀成饼，很硬，不好擀，厚一点没事
卷起来
切成12份
揉面时就可以把锅开火有点热气，关火。馒头放里，发50分钟，期间不要开盖子
上气后计时14分钟左右，再闷3分钟。时间到开盖子，放凉5分钟可以装袋子，或者放大碗里，先用蒸布盖着，当天吃不完的放袋子里，放冷藏。保存3天没问题。吃的时候蒸蛋器蒸5分钟，再闷5分钟。味道和刚蒸的就差不多了。
没想到这么好吃，没浪费燕麦，又解决了这几天的主食，放糖是怕发不起来太硬了吃着不好吃。实在介意不放应该也可以，就是没那么好吃。吃了两个，嗝