湿料：鸡蛋，牛奶/淡奶油搅拌再加入融化的黄油搅拌均匀。 加入南瓜泥+糖 拌匀。 南瓜泥美国超市都有，我的Aldi买的。注意如果不喜欢不要买有加肉桂的。 这个糖量已经很少，成品微微甜，最好不要再减糖。
粉类称好：面粉170克+燕麦粉80克+盐2克+苏打粉2克+泡打粉2克 筛入南瓜泥糊中。 轻轻拌匀。 没有燕麦粉就纯250克面粉。我是为了稍微健康一点换了一部分为燕麦粉。 再加入红枣碎，核桃碎，巧克力，轻轻拌匀。 这里可以换成各种自己喜欢的坚果，巧克力，水果干。
烤箱350度 ，放到密封吐司盒中，烤至面糊中央无湿粉。