先将全脂牛奶加入锅中，中小火，不停搅拌
出现小泡关火，一般就是70°左右.
白醋加入三分之一搅拌
剩余的一半白醋
最后加入剩余的白醋
等凉至不烫后过滤
过滤后的加入盐和糖用打蛋器打发。中途加刚才过滤后的牛奶清5-6次。根据实际情况加入
打发成这样就可以了。可以放入冰箱
可以裱花蛋糕。虽然没有买的奶油那么细腻那么甜，但是味道还可以主要健康
过滤后的牛奶清。可以在加入少量柠檬汁或者白醋喝。也可以用来做馒头和面包