新鲜豌豆剥好泡盐水里入味，香肠和香菇切丁。
主锅加入10克油，2片姜，3辦儿蒜，1根小米椒。
加入香肠丁，香菇丁放入主锅。
以3分钟/120度/反转小勺 爆香。
加入豌豆粒，5克蚝油、2克盐，2滴白酒增香。
设置6分钟/Varoma/反转小勺翻炒。
时间到。
出锅。
倒入盘中！
晶莹的油光让豌豆如翡翠般透亮！
豌豆的清甜爽脆恰到好处地中和了香肠的丰腴，满嘴都是踏实又幸福的锅气。
香肠咸香，豌豆清甜，搭配在一起直接封神！
下酒又下饭！