甜浆粑

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不喜欢外面卖的,那就自己做吧!(富顺县特色粑粑)😎

用料

甜浆粑的做法步骤

步骤 1

黄豆、大米,糯米称好洗净加水浸泡一晚!

步骤 2

泡好的糯米捞出沥干上锅蒸熟(20分钟左右,如果糯米的用量增加蒸的时间也得适当延长哦!);大米、黄豆捞出沥干水分再加入清水打成米浆! 芭蕉叶分成小块(宽度15cm~20cm)焯水后洗净备用!

步骤 3

蒸好的糯米趁热加入猪油、白糖、大米浆搅拌均匀静置发酵6小时以上!

步骤 4

发酵好后用芭蕉叶包好冷水上锅蒸1小时左右!

菜谱创建时间:2025-09-27 13:51:23
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