芹菜丸子汤◎陌家73

芹菜切末，猪肉馅加姜蒜末，盐，味精，胡椒粉，十三香，淀粉，水顺时针搅拌上劲。

起锅烧水，放盐，味精，胡椒粉，水烧开小火汆丸子，小火让丸子定型后大火烧开，放芹菜末烧一分钟出锅。