1️⃣冰箱冷冻的奶油奶酪提前拿出室温软化，软化好的奶油奶酪状态很渣，用均质机搅打之后变顺滑，加入剩下所有材料，注意都需要是常温的，用均质机继续混合均匀会得到非常细腻丝滑的面糊。 2️⃣将混合好的面糊过筛一遍，会更细腻。倒入提前准备铺好油纸的戚风模具中。送入提前预热好的烤箱 3️⃣烤箱上下火230度，烘烤23分钟左右，上色满意记得盖锡纸，以免烤糊，出炉是抖动duang的状态，冷却之后放入冰箱密封冷藏一晚更好吃哦。 💗碎碎念: 以上所有材料都用常温的，巴斯克需要高温烘烤，烘烤过度会没有流心，想要细腻，面糊可以多过筛几遍，烤出来刚出炉的时候中间是diangduangduang 的，没关系，冷藏一晚口感更佳，切的时候记得热刀，切面会更平整。 🍌如果喜欢我的笔记请点赞收藏呀，期待宝子们来交作业啦。希望大家都能做出自己喜爱的低糖香蕉巴斯克。