墨西哥酱 1、室温软化黄油+糖，混合均匀 2、分次加入蛋液 3、加入低筋面粉混合均匀装裱花袋备用
除黄油外，其他材料依次倒进面盆里，盐和酵母记得分开两边放，打出厚膜，加入软化的黄油，打出手套膜。
室温26度发酵一个小时，发酵后取出面团，轻轻排气平分成12份（100-120g/个），滚圆松弛15分钟
松弛好的面团再次滚圆，表面涂全蛋液，蘸奥利奥碎，放入模具
二次发酵，35度，发酵40分钟。发酵至2倍大，表面挤墨西哥酱
烤箱预热，170/185，烘烤22分钟