方瓜洗净擦成丝，加入适量盐。
抓拌均匀腌制十分钟，韭菜摘洗干净切碎。
葱花，十分后会出很多水份。
挤掉多余水份后放入盆中，加入韭菜和葱花，鸡蛋也搞里头，➕盐🧂鸡精和十三香。
搅拌均匀后，少量多次的加入面粉。
搅拌成粘稠的面糊，电饼铛预热刷油。
舀入适量面糊摊均匀，不要太厚，薄一点更香更好吃哦。煎至表面凝固，底部边缘上色。
翻面，两面金黄即可。
出锅吧🤭🤭🤭
刚出锅的饼外酥里软。。。
咸香可口👍👍👍
无技巧无难度！