1、小火煎出和牛的油，到两面焦黄放一边 2、用这个油煸蒜瓣，不需要完全煸熟，就放虾头，一起煸
好吧上述应该是3、4步。 1、宽水大火焯白菜，几乎完全煮熟，但不可以软烂入口即化那种 2、把焯好的白菜放一层在小瓷盆里，码一层火腿粒，所谓粒也没有很小，因为要炖煮好久呢，用厨房剪刀适合大小即可。重复，一层白菜一层咸肉粒，所以这道菜叫Lasagne 5、往小盆儿里加水，我感觉也就一小碗/大半碗水的量，不要加多，会稀释白菜出汁汤的鲜味，放心，不会干锅，因为白菜已经焯过水，并会持续出汁，后续火力很小 6、表面放入虾头，忍住，不要唆刚煎过的虾头！按进水里 7、或离开到最最最小，炖1.5小时。