35克玉米油、45克温水乳化拌匀；
56克低筋面粉和乳化后的玉米油拌匀
3个鸡蛋分开蛋清蛋黄，蛋黄和面糊拌匀，
蛋清+40克细砂糖打发至小弯钩状态后和蛋黄糊拌匀
面糊倒入6寸模具，入预热烤箱140度烤10分钟后转125度30分钟
烤好的蛋糕切3片
500克淡奶油+40克细砂糖打发，先预留约80克到裱花袋，剩余的按一层蛋糕、奶油、芒果、奶油。蛋糕的方式依次组装
表面抹平后入冰箱冷藏4小时定型
蛋糕表面用裱花嘴裱出合适的造型，再入冰箱冷藏半小时
半个大青芒去皮，切薄片后卷起
将芒果卷交错摆放在蛋糕表面
装饰巧克力花就完成了
如果觉得单调，在蛋糕侧面用剩余的边角料按压图形再贴上去，也很可爱哦