处理好茶豆沥干水分待用。 热锅凉油，放点花椒一个八角煸出香味再下姜蒜末（稍切粗一点），豆瓣酱炒香，放入茶豆角大火翻炒，加适量生抽，盐，翻炒均匀。 加适量水，没过豆角即可。大火烧开转小火煮八分钟煮至熟透加鸡精大火收汁，尝下咸淡，合适就可以出锅啦！