第一步应该是先和面、发面，忘了拍照，就是面粉放适量的酵母粉，用温水和面，然后放一边醒发
这次尝试用大虾仁和煮熟的大虾来做调料
韭菜洗干净晾干切碎备用
炒两个鸡蛋剁碎放置
调馅儿用了盐、耗油、生抽、芝麻香油，香油可以多放一点点，真的好香啊！可以少放一点生抽和鸡精粉，放一个生鸡蛋
把馅儿拌匀备用
醒发好的面粉揉一下，分小块擀皮
热锅放包子，上气后蒸15分钟，光头开锅！注意开锅的时候一定不要让锅盖的水蒸气滴到包子上，容易把发面烫坏了！形状不太好，但是味道好极了！哈哈😃