美味😋家常菜：“砂锅鱼🐟头煲”，加了🐔爪、几只花胶，汤汁糯糯稠稠的

鸡🐔爪焯水洗净备用；

1.用老抽腌制上色； 2.砂锅内油热，下生姜🫚、蒜🧄头、洋葱🧅煸香； 3.下鱼🐟头煎一下后，放入生抽、一点白糖、胡椒粉多一点、少许盐、少许蚝油，淋入料酒、加热水与鱼🐟头2/3处； 4.放入鸡🐔爪、花胶，加盖，中火焗8～10分钟即可！