先把鲜虫草花洗净泡水，半小时左右会泡出黄色的一起倒入砂锅煮。 泡竹荪，头上的花不要，用盐水泡再把上面的杂质清洗掉，剪短。 叮咚买的半只母鸡，切块，洗干净，新鲜的鸡不用焯水放砂锅煮，加葱姜，有浮沫撇出。加虫草花煮半小时左右加泡好的竹荪，再煮半小时左右加盐，香菜，小葱盛出，很鲜美。
单独煮了面，鸡汤面很好喝。