糯米糍

将250克水磨糯米粉、60克玉米淀粉、加80克麦芽糖浆、350克牛奶、30克玉米油搅拌均匀，用筛子过滤一遍。

盖上保鲜膜，扎几个洞，水开蒸30分钟，里面没有白芯即熟了。

熟核桃仁和熟芝麻各80克，红白糖各40克，放研磨机打成碎，加一些椰蓉。

比较粘，戴上手套。糯米团反复打伸出韧性，分成50克一只，用手压成饼。

防粘，在饼的一面先蘸点椰蓉，再像做包子一样，加入馅料，外面再滚一层椰蓉。