西红柿洗净去皮切块（我有点懒，没有去皮）
鸡蛋打成蛋液，少放2克盐和一点点清水，搅拌均匀，热锅热油，放入蛋液，炒好备用。
另起锅热油，放入葱花爆香，放入西红柿炒出汤汁。放入1勺番茄酱、半勺蚝油和2勺白糖翻炒均匀。
放入鸡蛋和5克盐翻炒均匀。盛出来拌饭可下饭啦！