菜场买的新鲜的大虾，清洗好，大蒜，生姜香葱切好，备用
上述调味品混合在一起，做个料汁（生抽2勺，老抽半勺，白糖半勺，料酒1勺，番茄酱一勺，白醋半勺，常温水5勺），搅拌混合均匀
热锅倒油，放入生姜蒜粒爆香
倒入大虾，翻拌至两面变红
变红啦
把之前调好的调味汁倒入，翻拌一下，盖上锅盖，焖两分钟左右，小火焖，不然一会汁就烧干了
两分钟后，打开锅盖，大火收汁，起锅撒葱花，美味的虾就做好啦，酸酸甜甜的，小朋友很爱吃
这道菜没有放盐咯，生抽老抽有咸味，口重的话可以适量加盐哟