除黄油以外所有材料混合均匀
直接用面粉筛过滤进不粘锅
放进黄油小火不停搅拌，至蛋液抱团，不粘刮刀即可
放凉分成10份，盖保鲜膜
面团材料混合，注意牛奶要分次加，面粉不同吸水性也不同，一起揉成光滑的面团
不用醒发直接分成10份，取面团擀开包入奶黄馅，捏紧收口，放锅里醒发40分钟左右，（现在北海的温度33°）时间到轻轻按表皮有弹性就发好了
水开上汽大火蒸10分钟，关火闷2分钟即可