首先准备好所需食材 桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以为),慢速搅拌均匀
面团逐渐成型,一直中高速揉面即可
揉至可以拉出厚膜
加入盐和黄油慢速揉匀
揉至可以拉出手套膜
面团送入发酵箱28度发酵至2倍大小
平均分成4个,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀开
翻面,两边往中间折叠后稍微擀开
铺上适量的切达干酪
由上往下卷起,放入吐司盒中,送入发酵箱36度发酵
发酵至7-8分满即可
送入提前预热好的烤箱,上下火180度烘烤25分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震模具脱模,放凉即可食用!
完成!