瘦肉切条,简单加入调味料腌制十分钟
买的梅头肉,很嫩不柴
苦瓜切好
热油锅加入蒜煸炒
七八分熟捞出
猪肉也翻炒
因为不想太多油,所以没有爆火翻炒,而且加了点水慢慢翻炒
倒入苦瓜
收汁差不多就可以出锅啦
留一点点汁更有味
很下饭
1.肉提前腌制更入味 2.加了点水,减少油来炒的