1.煮一锅沸水，水中加适量盐和橄榄油。
2.意面分散放入沸水中，煮9分钟。（不同意面煮制的时间不同，观察意面中心状态，煮至切断意面内部有少许白芯即可）
3.煮面同时，将生抽，蚝油，ABC甜酱油，三巴酱混合在一起。
将鸡腿肉切细丝，提前用适量盐和少许混合酱料进行腌制。
4.当意面煮到8分钟时，开始加热另一个平底锅。 5.锅热后加入橄榄油，放入腌制的鸡肉丝，洋葱丝，彩椒丝，小米辣，大蒜片和煎鸡蛋丝爆炒出香味。
6.放入意面和混合好的酱料一起爆炒
最后加青菜翻炒均匀。
出锅前加入鸡精进行调味
随后装盘，并撒上青柠檬叶丝作为点缀。