豆豉排骨蒸芋头

27人浏览 2人收藏 0人做过

作者：今天吃什么呢___

首次尝试蒸菜之后一发不可收拾，这是三个版本豆豉排骨蒸芋头、豆豉排骨蒸虫草花板栗、还有加了蘑菇版本也可以排骨换成肉片，蒸的时间15分钟也够用的

用料

豆豉排骨蒸芋头的做法步骤

步骤 1

排骨➕豆豉➕蒜末➕一勺生抽抓匀腌制期间备菜，所有都准备好后➕一勺淀粉➕半勺猪油抓匀平铺在芋头上面

步骤 2

芋头铺在最底下我还放了蘑菇中间放半勺猪油，一勺生抽➕半勺料酒➕一点糖拌匀浇在芋头上码个底味，腌制好的排骨铺上

步骤 3

这个是板栗➕虫草花版本也是加入生抽猪油调底味

步骤 4

水开上锅蒸30分钟左右

步骤 5

芋头20分钟就可以排骨弄小块一点蒸20-30筷子可以穿透就可以

展开全部

步骤 6

很省事不会溅油

菜谱创建时间：2025-10-19 13:55:24

年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜～招财进宝

作者的其他菜谱