排骨洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水， 温水洗净 莲藕洗净去皮，切滚刀块
凉油锅加冰糖，小火熬话到琥珀色 加入排骨、葱姜段、花椒翻炒出香味
加酱油翻炒上色，加入莲藕块翻炒 加入温水，八角煮开锅
倒入电压力锅预约半小时
中午回家后，把压力锅的排骨莲藕倒入炒锅，加盐炖10～20分钟，即可