先用冰水泡软吉利丁片。
把牛奶,糖,冷藏过的淡奶油,一起倒入锅中,加热到50度,离火。(是常温的淡奶油,就在关火后加)
捞起吉利丁,捏干水份,倒入锅中,搅拌融化。
杯子准备着
煮好的奶冻,过滤到杯中,9分满,放冷藏4小时
备料
然后,摆上装饰品。
每一款配搭,都好好看
成品
快乐无限
随意配搭
出摊