排骨洗净，按照肋条，切好～
准备好姜片～
配好料汁～
锅总加入食用油，加热至七成热～
加入姜片，爆香～
加入排骨，翻炒直到完全变色～
假如料汁～
加入开水，让所有排骨都在水里～ 大火加热，至沸腾～ 改中火，继续加热，至汤汁完全收干～
撒上芝麻，出锅～