排骨焯水，然后热锅冷油，油多放一点不要紧，放入生姜和排骨煸炒发黄； 加入老抽、生抽、料酒、盐，煸炒3分钟； 淘过的米放入锅里，加水超过米3厘米高度 胡萝卜切丁，香菇热水泡发一下切丁，豌豆放锅里 压力锅选择炖排骨功能
煮好了加入猪油拌一拌更香
这是吃剩的
一锅炖很香