冰花馄饨
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作者：
黑沙滩小鲨鱼
冰花馄饨太绝啦！馄饨煎得底部金黄酥脆，冰花淀粉水形成的网状脆壳，又薄又脆，吃起来咔嚓响。馄饨馅鲜香多汁，搭配黑芝麻的香，口感层次超丰富。做法也不难，用玉米淀粉水就能做出漂亮的冰花，当作早餐或者夜宵都超合适，热乎乎的一盘，又好看又好吃，幸福感直接拉满～
用料
#冰花淀粉水（按需自行翻倍使用）
玉米淀粉
7 克（餐馆白瓷勺1平勺）
水（淀粉10倍量）
9 克（餐馆白瓷勺10平勺）
#其他
馄饨
适量
黑芝麻
适量
冰花馄饨的做法步骤
步骤 1
准备淀粉
步骤 2
加入水，调开
步骤 3
锅里倒油
步骤 4
油热放入馄饨
步骤 5
煎到底部金黄
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入淀粉水，大火烧开
步骤 7
中火收干水分即可
冰花馄饨的小贴士
▪️整个制作过程需用中小火，这样可以避免饺子粘锅或煎糊。
菜谱创建时间：2025-10-25 17:08:33
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