梨不用去皮，洗净切块即可。干银耳泡发后，可以在水里加面粉清洗，洗净后所有食材全部放入电饭锅中，加水没过食材。直接开煮。 这道汤唯一的难点在于银耳出胶，如果煮过一遍后银耳仍然没出胶，就电饭锅保温一直焖着，焖2～3小时就可以了。 爱好吃甜的可以加黄冰糖，不加糖也会有丝丝甜味。