备料：1、肥肠是婆婆给我们的，提前已经处理好并煮熟了（洗干净后，煮的时候加了少量的生抽和大料，已有淡淡的味了） 2、青红辣椒、葱姜蒜如图切好备用 3、干辣椒煎成丝、花椒适量备用
热锅倒油，放入肥肠翻炒
翻炒至肥肠变得微焦，如图片中样子
加入干辣椒、小米辣、生姜、大蒜和少量生抽
继续翻炒30秒
倒入青椒和红甜椒配色，加入少量盐和鸡精翻炒均匀即可
出锅了，香辣焦香，忍不住了，我要先吃为敬😆