市场买回来的一公斤贻贝^^
用牙刷🪥刷干净,再用盐水泡15分钟,洗净
热锅下一点油(没有买橄榄油,就用了普通的植物油代替),倒进洋葱碎,翻炒至变色,加入一大勺黄油🧈,香气逼人~
加入切好的蒜末、姜末、西红柿。翻炒均匀。
加入一大罐啤酒,啤酒末也不要放过hehe,盖上锅盖煮沸,用勺子把贻贝翻一翻,把上面的翻到下面。
等到所有的贻贝都开了口之后,加入葱末(没有欧芹🌿嘿嘿),翻炒出锅
盖到米饭🍚上,淋上汤汁。很鲜美的一道菜~
刷贻贝刷到我手都酸了 ——这个过程比较耗时间,真正下锅煮的时间其实很短。